با ایزو 22000 ایمنی غذایی را تضمین کنید

ISO 22000 یک استاندارد بین المللی مناسب برای همه شرکت های زنجیره غذایی است ، از جمله شرکت های مرتبط مانند تولید کنندگان تجهیزات ، مواد بسته بندی ، مواد شوینده ، مواد افزودنی و مواد تشکیل دهنده.

ISO 22000: 2005 همچنین برای شرکتهایی که  می خواهند سیستم مدیریت کیفیت خود ، مانند ISO 9001 و سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی خود را ادغام کنند ، مناسب است.

این استاندارد ترکیبی از عناصر اساسی به رسمیت شناخته شده ، حقوق غذا و قوانین غذایی برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی در زنجیره غذایی است ، از جمله:

ارتباطات تعاملی
مدیریت سیستم
کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی از طریق برنامه های پیشگیرانه و HACCP برنامه
بهبود و به روزرسانی مداوم سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

ایزو 22000 چه مزایایی دارد؟

معرفی فرآیندهای شناخته شده بین المللی در شرکت شما و انطباق با قوانین مواد غذایی
اعتماد کنترل کننده و سهامدار را در کنترل مخاطرات خود تقویت کنید
این کنترل های خطر را در سراسر زنجیره تامین خود به کار گیرید
معرفی شفافیت در پاسخگویی و حوزه های مسئولیت
بهبود و به روز رسانی مداوم سیستم شما به گونه ای که همچنان موثر باشد 
ISO 22000: 2018 منتشر شده است.
با تمرکز بیشتر بر تفکر مبتنی بر ریسک و گرایش به ساختار سطح بالا ، سیستم جدید مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000 می تواند مزایای اضافی را به شرکتها در هر اندازه در کل زنجیره غذایی ارائه دهد:

کنترل بهتر فعالیتهای ایمنی غذا
مطابقت مشتری ، قانونی و نظارتی
تسهیل رشد بازار
افزایش اعتماد مشتری ، سهامدار و مصرف کننده به محصولات
مدیریت ریسک بهبود یافته
ادغام با سایر سیستم های مدیریت ISO
سازمان هایی که در حال حاضر دارای گواهینامه ISO 22000: 2005 هستند ، سه سال فرصت دارند تا به استاندارد جدید تبدیل شوند.

می توانید به راحتی و بصورت آنلاین در سمینارها و دوره های آموزشی ISO 22000 شرکت کنید. از این فرصت عالی برای یادگیری در مورد ایمنی مواد غذایی ISO 22000 ، فارغ از اینکه کجا هستید ، استفاده کنید.

سمینارهای آنلاین ما مزایای هیجان انگیز بسیاری را به شما ارائه می دهند: شما می توانید از هر مکانی یاد بگیرید و همچنین در محل اقامت ، مسافرت و غذا صرفه جویی کنید. برای گذراندن دوره آنلاین ISO 22000 ما فقط به سه مورد نیاز دارید: کامپیوتر ، وب کم و اینترنت. و شما آماده رفتن هستید!

 

پس از اتمام موفقیت آمیز سمینار آنلاین ISO 22000 در مورد ایمنی مواد غذایی ، شما یک گواهی معتبر بین المللی  دریافت خواهید کرد.

ISO 45001 استاندارد مدیریت ایمنی و بهداشت

ISO 45001 یک استاندارد بین المللی برای بهداشت و ایمنی در کار است که توسط کمیته های استاندارد ملی و بین المللی مستقل از دولت تدوین شده است.

در مارس 2018 معرفی شد و جایگزین استاندارد فعلی (BS OHSAS 18001) می شود که پس گرفته می شود. مشاغل یک دوره سه ساله دارند تا از استاندارد قدیمی به استاندارد جدید بروند.

طبق قانون شما ملزم به اجرای ISO 45001 یا سایر استانداردهای مدیریتی مشابه نیستید ، اما آنها می توانند به ایجاد یک چارچوب ساختاری برای اطمینان از یک محل کار امن و سالم کمک کنند.

اگر سازمان شما کوچک یا کم خطر است ، احتمالاً قادر خواهید بود بدون داشتن سیستم مدیریت رسمی ، مدیریت ریسک موثر را نشان دهید. یک رویکرد ساده و بوروکراتیک ممکن است مناسب تر باشد مانند روشی که در راهنمای HSE در مورد سلامتی و ایمنی بیان شده است . 

نمای HSE از ISO 45001

اجرای ISO 45001 ممکن است به سازمان شما کمک کند تا مطابقت با قانون ایمنی و بهداشت را نشان دهد. اما ، از برخی جهات ، فراتر از آنچه قانون لازم دارد ، بنابراین آیا به تصویب آن دقت کنید.

اگر سازمان شما از قبل دارای ساختار مدیریت ایمنی و بهداشت است ، یا با سایر استانداردهای مدیریتی آشنا هستید ، ممکن است تصویب ISO 45001 برای شما ساده باشد ، اما اگر سازمان شما کوچک باشد ، با فرایندهای مدیریت رسمی کمتر ، ممکن است دشوار است که:

آنچه استاندارد درخواست می کند را تفسیر کنید
اندازه گیری کنید که اجرای متناسب چگونه است
این امر به ویژه اگر استانداردهای مدیریتی را برای تأمین نیازهای زنجیره تأمین مشتری یا ارگانهای متعاهد اتخاذ کنید ، این مورد اتفاق می افتد .

HSE نگران اجرای عملی استاندارد ، از جمله ممیزی و صدور گواهینامه است ، و اینکه آیا می توان به راحتی متناسب با ریسک هایی که باید کنترل کنند ، برای سازمانها از هر اندازه و سطح پیچیدگی کارایی کافی داشته باشد. 

بنابراین ارگان های طرف قرارداد و مشتریان باید از خود بپرسند که آیا تامین کننده واقعاً به گواهینامه 45001 احتیاج دارد یا اینکه آیا آنها می توانند با استفاده از روش های دیگر صلاحیت مدیریت سلامت و ایمنی را نشان دهند.

انطباق با قانون ایمنی و بهداشت

بازرسان HSE همچنان به ارزیابی گسترده ای از شواهد و مشاهدات در هنگام ارزیابی انطباق سازمانی با قانون ایمنی و بهداشت اعتماد می کنند ، نه فقط اینکه ادعا می کنند از استاندارد ISO 45001 برخوردار هستند یا خیر.

استفاده از رویکرد سیستم مدیریت

راهنمای HSE در زمینه مدیریت بهداشت و ایمنی (HSG 65) ممکن است به سازمان شما کمک کند زیرا رویکرد روشنی روشنی برای مدیریت ریسک ارائه می دهد. با این حال ، اتخاذ رویکرد سیستم مدیریت رسمی ، چه HSG65 و چه ISO 45001 ، ممکن است مناسب ترین مدل برای مشاغل شما نباشد ، به خصوص اگر کوچک یا کم خطر باشد.

صدور گواهینامه

سازمان شما می تواند استاندارد را برای فعالیت های شما (به طور کامل یا جزئی) برای ارائه شواهدی از مدیریت بهداشت و ایمنی خوب و بهبودهای ایجاد شده ، بدون دریافت گواهینامه ، اعمال کند. اما ، فقط در صورت اجرای کامل استاندارد می توانید ادعا کنید که مطابق با استاندارد هستید.

حسابرسی

برای اجرای استاندارد ISO 45001 به صورت متناسب ، حسابرسان یا گواهینامه ها باید بدانند که:

متناسب با اندازه و سطح پیچیدگی یک سازمان
متناسب با خطرات
شما باید اطمینان حاصل کنید که هر حسابرس یا گواهینامه ای که استفاده می کنید ، شواهدی دال بر صلاحیت آنها نسبت به استاندارد شناخته شده ای مانند ISO 19011: 2018 یا قسمت های مربوط به سری ISO 17021: 2015 دارد.

نهاد صدور گواهینامه باید توسط سرویس اعتباربخشی انگلستان (UKAS) برای ISO 45001 یا یک سازمان اعتبار سنجی معادل که عضو همکاری اروپا برای اعتباربخشی (EA) یا انجمن بین المللی اعتباربخشی (IAF) است ، معتبر شناخته شود.

استانداردهای محصول

مشاوره در این صفحه صرفاً مربوط به استاندارد سیستم های مدیریت ایمنی و بهداشت ISO 45001 است. 

HSE همچنان نقش ارزنده استانداردهای محصول را می شناسد:

ارائه حمایت از مصرف کننده و کارگر
فراهم کردن شرایط بازی برابر برای مشاغل
امکان تجارت با سایر کشورها
با ISO 45001 از خارج از سازمان خود کمک کنید
برای کمک به رعایت استاندارد می توانید از مشاوره خارجی استفاده کنید اما سازمان شما از نظر قانونی مسئول کنترل روزمره خطر خواهد بود. 

اگر می خواهید از شخص ثالثی استفاده کنید (از جمله حسابرسان و گواهینامه ها) از آنها بخواهید اثبات کنند که آنها تجربه اجرای استاندارد را به طور متناسب در طیف وسیعی از اندازه ها ، انواع و بخش های تجاری دارند.

ISO 14001 چیست و چرا مهم است؟

درباره سازمان بین المللی استاندارد سازی

سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) بزرگترین توسعه دهنده استاندارد بین المللی داوطلبانه در جهان است. استانداردهای آنها راه حل ها و بهترین روش ها را برای تقریباً انواع فناوری ها و مشاغل ارائه می دهد و به شرکت ها و سازمان ها کمک می کند تا ضمن محافظت از مصرف کنندگان و کره زمین ، عملکرد را افزایش دهند.

استانداردهای آنها که از طریق اجماع جهانی توسعه یافته اند ، از بین بردن موانع تجارت بین الملل است. برخی از استانداردهای شناخته شده شامل ISO 9001 (کیفیت) ، ISO 14001 (محیط) و ISO 27001 (مدیریت امنیت اطلاعات) است.

 

گواهینامه سیستم مدیریت محیط زیست چیست؟

این استاندارد به مشاغل اجازه می دهد تا EMS ایجاد کنند که به آنها در کاهش ضایعات ، بهبود بهره وری منابع و کاهش هزینه های مدیریت پسماند کمک خواهد کرد.

ISO 14001 استاندارد بین المللی سیستم های مدیریت محیط زیست (EMS) است. توسط سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) برای کمک به مشاغل و سازمان های دیگر در کاهش تأثیرات زیست محیطی آنها طراحی شده است.

هر مشاغل ، از هر اندازه و در هر بخش می تواند چارچوب ISO 14001 را پیاده سازی کند و برای صدور گواهینامه برنامه مدیریت محیط زیست خود اقدام کند. این باعث می شود ISO 14001 یکی از محبوب ترین استاندارد ها در جهان باشد.

 

چرا باید گواهینامه ISO 14001 دریافت کنید؟

با اثبات اینکه محصول یا خدمات شما انتظارات حفاظت از محیط زیست مشتریان را برآورده می کند ، دریافت گواهینامه ISO 14001 می تواند ابزاری مفید برای افزایش اعتبار باشد. و برای برخی صنایع ، صدور گواهینامه ممکن است یک شرط قانونی یا قراردادی باشد.

 

مزایای اصلی گواهینامه ISO 14001: 2015

 

1. صرفه جویی در هزینه - به ویژه در مدیریت منابع ، اتلاف و انرژی
2. کارآیی را بهبود ببخشید - در کل چرخه عمر محصول خود برای کاهش تأثیرات زیست محیطی
3. اعتبار شرکت خود را ارتقا دهید - کمک به کسب مشتریان جدید
4. کمیت ، نظارت و کنترل - تأثیرات زیست محیطی در حال انجام عملیات شما
5. اطمینان از انطباق - با قوانین زیست محیطی برای جلوگیری از جریمه و پیگرد قانونی

چگونه می توان یک سازمان صدور گواهینامه را انتخاب کرد؟

برای سازمان های انگلستان ، تأیید ISO 14001 در هنگام تأیید توسط یک سازمان صدور گواهینامه معتبر UKAS که به طور مستقل سازمان شما را حسابرسی می کند و گواهینامه ISO 14001 را به شما ارائه می دهد ، در بالاترین حد خود قرار دارد. می توانید نهادهای بین المللی قابل مقایسه را از طریق انجمن بین المللی اعتبار سنجی پیدا کنید.

• چندین نهاد صدور گواهینامه را ارزیابی کنید.
• بررسی کنید که سازمان صدور گواهینامه معتبر است یا خیر و از استاندارد مربوطه CASCO استفاده می کند
• اعتباربخشی اجباری نیست ، اما تأیید مستقل صلاحیت را فراهم می کند.

 

ISO 9001 سیستم مدیریت کیفیت

آشنایی با ISO 9001

ISO 9001 استانداردی است که الزامات سیستم مدیریت کیفیت (QMS) را تعریف می کند . به مشاغل و سازمانها کمک می کند تا کارآیی بیشتری داشته و رضایت مشتری را بهبود بخشند. تمرکز اصلی استاندارد ISO 9001 تأمین نیازهای مشتری و تلاش برای فراتر از انتظارات مشتری است.

سیستم مدیریت کیفیت مبتنی بر ISO 9001:

مشخص می کند که چگونه یک سازمان می تواند نیازهای مشتریان و سایر سهامداران را برآورده کند
ایده بهبود مستمر را ترویج می کند
سازمانها را ملزم به تعریف اهداف و بهبود مستمر فرایندهای خود برای دستیابی به اهداف می کند
استاندارد ISO 9001 بر اساس یک سری استانداردهای ISO 9000 است:

ISO 9001 - الزامات سیستم مدیریت کیفیت را تعریف می کند
ISO 9000 - مفاهیم و زبان اصلی را پوشش می دهد
ISO 9004 - بر چگونگی کارآیی و کارآیی سیستم مدیریت کیفیت تمرکز دارد
ISO 19011 - راهنمایی در مورد ممیزی های داخلی و خارجی سیستم های مدیریت کیفیت را ارائه می دهد

ISO 9001 چیست

ISO 9001 معیارهای یک سیستم مدیریت کیفیت را تعریف می کند و تنها استاندارد در خانواده است که می تواند با هدف انطباق داوطلبانه یا ثبت نام شخص ثالث در آن حسابرسی شود. در واقع ، بیش از یک میلیون شرکت و سازمان در بیش از 170 کشور جهان دارای گواهینامه ISO 9001 هستند. کلیه الزامات ISO 9001 عمومی بوده و در نظر گرفته شده است که برای هر سازمانی ، صرف نظر از نوع یا اندازه آن ، یا محصولات و خدمات قابل اجرا باشد. فراهم می کند

این استاندارد بر اساس هفت اصل مدیریت کیفیت ، شامل مشتری مداری قوی ، انگیزه و پیامدهای مدیریت عالی ، رویکرد فرآیند و بهبود مستمر است.

این اصول مدیریت کیفیت به شرح زیر مشخص می شود:

• مشتری مداری
• رهبری
• نامزدی مردم
• رویکرد فرآیند
• بهبود
• تصمیم گیری مبتنی بر شواهد
• مدیریت روابط

رعایت استاندارد ISO 9001 مشتریان را تضمین می کند که محصولات و خدمات ثابت و با کیفیت خوب را بدست آورند ، که به نوبه خود مزایای تجاری بسیاری را به همراه دارد.

این استانداردها برای شرکتها و سازمانهایی که می خواهند مطمئن شوند محصولات و خدماتشان دائماً نیازهای مشتری را برآورده می کنند و کیفیت و رضایت مشتری به طور مداوم بهبود می یابند ، راهنما و ابزار ارائه می دهند.

 

چرا ISO 9001 را پیاده سازی می کنیم؟

هر سازمانی می تواند الزامات ISO 9001 را از طریق انطباق داوطلبانه یا ثبت نام شخص ثالث برآورده کند. فارغ از حوزه فعالیت آن ، می تواند توسط هر سازمانی بزرگ یا کوچک مورد استفاده قرار گیرد.

ISO 9001 الزامات مربوط به سیستم مدیریت کیفیت را هنگامی که سازمانی بخواهد تعیین می کند:

• توانایی خود را در ارائه مداوم محصولات و خدماتی نشان می دهد که مطابق با قوانین و مقررات قانونی و قانونی مشتری است
• رضایت مشتری را از طریق استفاده موثر از سیستم افزایش دهید
• فرآیندهای بهبود سیستم را پیاده سازی کنید
• سیستم های مدیریت چندگانه را در جایی که ساختار ISO 9001 یکسان است مانند ISO 14001 (زیست محیطی) ، ISO 45001 (ایمنی و بهداشت شغلی) و غیره ادغام کنید .
• زمینه کلی آن و اینکه چه کسی تحت تأثیر قرار گرفته و همچنین آنچه انتظار می رود را مشخص کنید
• اهداف خود را به روشنی بیان کرده و فرصت های جدید تجاری را شناسایی کنید
• مشتریان را در اولویت قرار دهید ، اطمینان حاصل کنید که نیازهای آنها به طور مداوم برآورده می شود و رضایت آنها را افزایش می دهد
• مشتری مکرر داشته باشید ، وفاداری مشتری را افزایش دهید ، مشتری جدید اضافه کنید و تجارت را افزایش دهید
• به بازارهای جدید گسترش دهید ، زیرا برخی از بخشها و مشتریان قبل از تجارت به ایزو 9001 احتیاج دارند
• خطرات موجود در سازمان را شناسایی و برطرف کنید
• کار در یک روش کارآمد تر برای افزایش بهره وری و بهره وری ، کاهش هزینه های داخلی

زمان اجرای ISO 9001

انطباق با الزامات ISO 9001 به طور معمول زمانی حاصل می شود که مشتری به آن نیاز داشته باشد اما همچنین وقتی سازمانی می خواهد با هدف بهبود محصولات یا خدمات و در نهایت رضایت مشتری ، QMS خود را بهبود بخشد.

انطباق با استاندارد ISO 9001 در هر زمان قابل انجام است اما معمولاً در موارد زیر استفاده می شود:

• مشتریان این شرط را به عنوان بخشی از قرارداد مشخص می کنند
• کشورها برای تجارت با آنها نیاز به گواهینامه دارند
• سازمان ها می خواهند محصولات و رضایت مشتری خود را بهبود بخشند

نحوه پیاده سازی ISO 9001

تصمیم سازمانها برای توسعه و اجرای هر سیستم مدیریت کیفیت جدید یا بهبود یافته یک تصمیم استراتژیک است. تمام تلاش ها باید در شناسایی و به حداقل رساندن خطر هنگام تأمین و بیش از هدف مشتری و سازمانی و نیازهای عینی باشد.

سازمان ها باید تعهد دهند:

مشتریان مستقیم و غیرمستقیم را به عنوان کسانی که از سازمان ارزش می گیرند ، بشناسید
نیازها و انتظارات فعلی و آینده مشتریان را بشناسید
اهداف سازمان را به نیازها و انتظارات مشتری پیوند دهید
نیازها و انتظارات مشتری را در کل سازمان برقرار کنید
برای تأمین نیازها و انتظارات مشتری ، کالاها و خدمات را برنامه ریزی ، طراحی ، توسعه ، تولید ، تحویل و پشتیبانی کنید
رضایت مشتری را اندازه گیری و کنترل کرده و اقدامات مناسب را انجام دهید
نیازها و انتظارات علاقه مندان را تعیین کرده و اقداماتی انجام دهید که می تواند رضایت مشتری را تحت تأثیر قرار دهد
برای دستیابی به موفقیت پایدار ، به طور فعال روابط خود را با مشتریان مدیریت کنید
رعایت استاندارد ISO 9001 از طریق رویکرد هفت فاز Quality One حاصل می شود:

• اجرایی و مدیریت اجمالی / برنامه ریزی
• ارزیابی و برنامه ریزی شکاف
• مستندات
• اجرا و آموزش
• ارزیابی داخلی و بررسی مدیریت
• ارزیابی ثبت نام شخص ثالث
• بهبود و پایداری

مزایای صدور گواهینامه ISO

به عنوان یک نهاد صدور گواهینامه ISO ، واقعاً وظیفه ما این نیست که مزایای کارکردن به استانداردهای سیستم مدیریتی شناخته شده بین المللی را تعالی بخشیم. تا زمانی که ما را پیدا کنید ، به طور معمول متقاعد می شوید که این کار برای سازمان شما درست است. ما در اینجا هستیم تا با حسابرسی از شما و ارائه گواهی برای اثبات این موضوع ، به شما در تأیید صحت کار کردن در استاندارد کمک کنیم. همه با یک سرویس دوستانه با قیمت های کاملا رقابتی. اما برای اینکه موضوع را کنار نگذارید ، مزایای صدور گواهینامه / ثبت نام یا هر چیز دیگری که دوست دارید آن را بنامید چیست؟

مشتریان خوشحال تر

شما خدمات با کیفیت بهتر و کارآمدتری ارائه خواهید داد. با اعتماد سازی و افزایش اعتبار شما ، گواهینامه اغلب می تواند راه های جدید تجاری را باز کند.

پرسنل شادتر

آنها درک واضح تری از آنچه که از آنها خواسته می شود و نحوه تأمین این نیازها خواهند داشت. و اینکه چگونه آنچه انجام می دهند به موفقیت کلی سازمان کمک می کند.

کارایی و بهره وری

شما درمورد اینکه چه کاری باید انجام شود و چه کسی چه کاری انجام می دهد روشن خواهید بود. فرآیندهای مداوم از تکرار جلوگیری می کند ، به سرعت مشکلات و راه حل های آنها را شناسایی می کند. همچنین به شما کمک می کند تا قوانین مربوطه را شناسایی کرده و از رعایت آن اطمینان حاصل کنید.

مزایای بسیاری نیز در ارتباط با هر استاندارد وجود دارد. ما فقط به طور خلاصه چند مورد را با شما در میان می گذاریم.

گواهینامه ISO 9001 (برای کیفیت)

این اساس بیشتر سیستم های مدیریتی است. در نتیجه ، مزایای اصلی آن با مزایای کلی که قبلاً به آنها اشاره شد شناسایی شده است. همچنین به شما کمک می کند کارهایی را که انجام می دهید به طور مداوم ارزیابی کرده و بهبود ببخشید و در نتیجه محصولات کمتر بازگردانده شده و شکایات مربوط به خدمات خود داشته باشید.

گواهینامه ISO 14001 (برای محیط زیست)

آیا روشی سیستماتیک برای کشف و کنترل تأثیرات شرکت شما بر محیط زیست است. این به شما کمک می کند تا روش هایی را برای به حداقل رساندن ضایعات و دفع موثرتر آنها و همچنین یادگیری نحوه استفاده بهینه از انرژی به شما کمک کند. ISO 14001 تأیید می کند که شما با قوانین فعلی مطابقت دارید و پوشش بیمه را بیشتر در دسترس قرار می دهد.

گواهینامه ISO 45001 (برای بهداشت و ایمنی)

اعتماد به نفس شما را در مورد تأمین نیازهای قانون بهداشت و ایمنی بیشتر می کند. تعیین اهداف از طریق سیاست ایمنی و بهداشت ، همراه با اندازه گیری مداوم علیه آن ، همچنین روند بهبود مستمر را تضمین می کند. زمان خرابی به دلیل حوادث و وضعیت سلامتی کاهش می یابد.

گواهینامه ISO 27001 (برای امنیت اطلاعات)

نشان می دهد که شما کلیه اطلاعات مهم مورد نیاز برای اداره تجارت خود را مورد خطاب قرار داده ، پیاده سازی و کنترل کرده اید. این به شما کمک می کند از داده های ارزشمند و مالکیت معنوی خود محافظت کنید و از مجازات های مالی و خسارات مربوط به نقض داده ها جلوگیری کنید. این امر به راحتی ، اطمینان از اطلاعات و سیستم های مدیریتی شما ، به مشتریان ، کارمندان ، شرکای تجاری و ذینفعان شما آسایش می بخشد.
ISO (افراد استاندارد بین المللی www.iso.org ) اطلاعات بسیار مفصلی در مورد مزایای صدور گواهینامه دارد. چند پیوندی که پیدا کرده ایم عبارتند از:

ISO 9001 - https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/store/en/PUB100369.pdf

ISO 14001 - http://www.iso.org/iso/iso_14001_-_key_benefits.pdf

ISO 45001 -  https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/store/fa/PUB100427.pdf